Couscous aux pommes et à la menthe
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Couscous aux pommes et à la menthe
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Couscous aux pommes et à la menthe

Préparation
10 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
8
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir légèrement les légumes dans l'huile. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Saler et poivrer. Retirer du feu et ajouter le couscous. Couvrir et laisser gonfler pendant 5 minutes. Défaire les grains de couscous à la fourchette.
  2. Ajouter les pommes, la menthe et le beurre. Rectifier l'assaisonnement. Délicieux avec le gigot d'agneau à la méditerranéenne.

Bon avec...

Commentaires

  1. Très bon aussi en salade pour le lunch !

  2. J'ai ajouté 1 poivron, céleri et canneberg. Très bon

  3. J'ai ajouténdes edamames pour transformer cet accompagnement en repas complet. Excellente recette! Merci Ricardo!

  4. Je viens de tester cette recette! Excellent, ce sera un de mes quinoas/couscous favori de l'annee!

  5. Tellement rafraîchissant! Excellente salade en lunch

  6. J'ai remplacé le couscous pour du quinoa (à cuire séparément), ce qui fait de cette salade un repas complet et délicieux!

  7. La pomme fait toute la différence. Également bon froid en salade le lendemain.

  8. Un vrai délice avec l'agneau à la méditéranéenne

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