Planification 101
Si vous cuisinez le dimanche, préparez la quiche, faites-la cuire puis congeler. Le jeudi matin, au lever, faites décongeler la quiche au réfrigérateur. Il ne restera quà la réchauffer au four.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Anny S.
Peut-on remplacer le thym frais par de l'aneth frais?
Claire D.
Comme, je n'ai pas lu votre commentaire, concernant qu'il est mieux de ne pas la réchauffer, il est samedi, je la servira demain pour le brunch, que faire ? Peut -on l'a servir à température pièce ? Merci !
Marie-Claude T.
Ricardo, est-ce qu'il est recommandé de faire cuire la quiche la veille et la servir le lendemain?
Ricardocuisine
Bonjour, Étant donné que la quiche comporte des crevettes, nous ne vous recommandons pas de la réchauffer. Les crevettes risqueraient d'être trop cuites. Merci pour votre question!
maya c.
C'est ma quiche préférée, mais l'idée de la congeler m'a beaucoup déçu!!!
marc a.
J'adore cette quiche . je la fait sans la croute puisque ma fille est intolérante au gluten et que les pâte ou croute sans gluten ne sont pas terrible.
martine p.
Vraiment bon mais nécessite des copeaux de parmesan ou pétales de fromage Asiago. Ou cheddar fort.
Karen B.
Vraiment bon, meme si c'est un peu bizarre d'avoir des crevettes dans une quiche. Les poireaux restant sont bons en sandwich gratine avec brie et pommes tranchees. J'en ai fait 2, mais la recette de tarte est bonne pour le plat a tarte rond, mais trop de pate pour le plat rectangulaire "ricardo". J'en du faire 2 mini quiches a cote avec les restants de la tarte rectangulaire!
Stephanie L.
Très bonne quiche. Peut être un peu de fromage ajouterait au goût, mais super tout de même.
Michelle C.
Très bonne quiche. Ça fait changement avec les autres quiches qu'on mange habituellement. Pour Claude L. qui a eu des problèmes avec son abaisse: j'ai déjà eu le même problème que j'ai attribué au fait que mon beurre n'était pas assez froid et que j'avais trop travaillé (donc réchauffé) ma pâte. Maintenant, je me méfie: j'utilise du beurre TRÈS froid et de l'eau glacée. Pas de problème avec mes abaisses depuis ce temps. Bonne chance pour la prochaine fois!
Claude L.
La recette est excellente; par contre je m'en suis très mal sorti avec l'abaisse qui avait l'air d'une colle sans consistance. Je ne me risquerai plus.
Frédéric H.
Excellent,comme d habitude.jai tout simplement rajouté du fromage suisse.humm:-)
Catherine M.
Excellent choix pour un brunch. J'ai ajouté du fromage pour gratiner. Appréciée des invités.
Mélanie B.
AGREABLEMENT SURPRISE J'avais quelques appréhensions face a votre idée de quiche aux crevettes mais c'est sans aucun doute une bonne recette . Si vous faites cette recette il faut que vous utilisiez la tombée de poireaux c'est un incontournable À refaire
Josée B.
J'ai ajouté du fromage. Mon fils a adoré! À refaire! Merci
Linda Xiang W.
Très bonne quiche! Reste assez belle après la congélation.
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