Name: Pouding aux fruits de la passion et à la noix de coco
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 105 g (1/2 tasse) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs; 310 ml (1 1/4 tasse) de lait de coco; 60 ml (1/4 tasse) de pulpe de fruits de la passion (environ 3 fruits de la passion); 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime; 115 g (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 2 oeufs, tempérés; 105 g (1/2 tasse) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale; 90 ml (6 c. à soupe) de lait de coco; 5 ml (1 c. à thé) de jus de lime; 20 g (1/4 tasse) de noix de coco non sucrée râpée

Note de l'équipe Ricardo

En déposant le moule sur une plaque de cuisson, on évite les débordements au fond du four et, en tapissant la plaque, on n’a pas besoin de récurer celle-ci après la cuisson.

Pouding aux fruits de la passion et à la noix de coco

Catégories

Ingrédients

Sauce

Pouding

Préparation

Sauce

Pouding

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !