Name: Poulet à l’harissa à la friteuse à air chaud (air fryer), couscous à la menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt grec nature, et plus pour le service; 10 ml (2 c. à thé) de miel; 10 ml (2 c. à thé) d’harissa; 1 gousse d’ail, râpée finement; 1 citron, le zeste râpé finement; 340 g (3/4 lb) de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau (voir note); 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 100 g (1/2 tasse) de couscous; 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de menthe ciselées, et plus pour le service; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron; 1 concombre libanais, coupé en petits dés; 1 oignon vert, émincé

Note de l'équipe Ricardo

Consultez la recette de nems au poulet grillé si vous avez un surplus de hauts de cuisses de poulet crues afin d’éviter le gaspillage.

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Poulet à l’harissa à la friteuse à air chaud (air fryer), couscous à la menthe

Catégories

Ingrédients

Poulet

Couscous

Préparation

Poulet

Couscous

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !