Burgers de dindon aux canneberges
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Burgers de dindon aux canneberges

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  • Préparation 25 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4

Faire cuire un dindon entier pendant des heures, en plein été? Non, merci! On utilise donc du dindon haché pour en faire des galettes de burgers. Pour qu’elles soient bien moelleuses, on y ajoute de la chapelure et des dés de fromage à raclette. Lorsque le dindon est là, les canneberges ne sont jamais bien loin. On en fait donc un condiment acidulé, dont on garnit les burgers.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 6
  • Sans noix
  • Sans gluten

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