Tofu croustillant, sauce à l’orange et au miel

Tofu croustillant, sauce à l’orange et au miel

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4

Cette recette de tofu s’ajoutera facilement à notre rotation de soupers de semaine. Impossible de résister à sa texture hyper croustillante, qu’on obtient en enrobant les morceaux de tofu de fécule de maïs, ainsi qu’à sa sauce sucrée-salée et sirupeuse. Un plat qui rappelle notre tofu Général Tao, mais avec une saveur d’orange.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 7
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Sauce

  • Tofu et légumes

Préparation

  • Sauce

  • Tofu et légumes

Note de l'équipe Ricardo

Si vous utilisez des oranges fraîches, râpez finement le zeste et ajoutez-le à la sauce. Il s’agit d’une bonne façon d’utiliser le fruit au maximum, en plus d’intensifier le parfum d’orange.

Note personnelle

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