Crème de tomate au cari
Crème de tomate au cari
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Crème de tomate au cari

Préparation
10 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir l'oignon, la carotte et l'ail dans le beurre. Ajouter la poudre de cari et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les tomates, le bouillon et le sucre. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
  2. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement.

Note

La soupe se congèle avant d'y ajouter la crème.

Commentaires

  1. Tout a fait exquise! C'est ma crème préféré! Je l'ai fait et refait!!!

  2. Délicieux!

  3. Très bonne recette, facile à faire. J'ajoute des pommes de terres et c'est très onctueux.

  4. Délicieux, rapide et facile à faire! Je n'achèterai plus de soupe aux tomates préparé

  5. Tout simplement délicieux!

  6. Très bonne crème de tomate, le goût du cari, excellent, à refaire.

  7. Vraiment délicieux! tout le monde a adoré..

  8. Très bonne recette. À refaire. J'ai doublé la recette (pour passer mes tomates) et j'ai mis 3 c à s de poudre de cari (au lieu de4) et je crois que c'est suffisant. La soupe est assez piquante. (Avis à ceux qui veulent la servir a des enfants).

  9. Vraiment délicieux et facile à faire! B.F.

  10. Très bonne recette ! Par contre, personnellement, j'ai mis seulement 1 c. soupe de poudre de cari et je trouvais que cela était amplement suffisant... C'est au goût je suppose ! À refaire !

  11. Très bonne crème. Manquant de cari en poudre, j'a utilisé la même quantité de pâte de cari. Excellent!

  12. Excellente crème! J'ai fait quelques changements: au lieu du bouillon de poulet, j'ai utilisé du bouillon de légume. J'ai mis environ 3 cuillère à soupe de basilic frais et 2 c.à soupe de thym en poudre. J'ai ajouté une patate et remplacer la crème par du lait.Finalement, j'ai utilisé des tomates fraîches en grappe avec du jus de tomate.

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