Salade de betteraves et de feta
Exclusivité magazine

Salade de betteraves et de feta

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  • Préparation 40 min
  • Cuisson 13 min
  • Refroidissement 30 min
  • Rendement 4 entrées

Pour offrir des saveurs locales, même en hiver, on met les betteraves de l’avant au menu des restaurants café RICARDO, en entrée ou en plat principal. Ici, elles se déclinent en couleurs et en formes, et on les accompagne de feta au pesto, de pacanes sablées et de quinoa frit pour un plat magnifique.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 3

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