Gaufres au jambon et aux œufs pochés, sauce béarnaise

Gaufres au jambon et aux œufs pochés, sauce béarnaise

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4
  • Se congèle Oui

Qui a dit que des gaufres devaient être sucrées? Préparée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, cette recette de gaufre salée sera appréciée à l’heure du brunch, en famille. On prépare une garniture d’épinards au beurre, que l’on dépose sur des gaufres avec une tranche de jambon et un œuf poché. On nappe de sauce béarnaise maison pour un résultat très gourmand.

Catégories

Ingrédients

  • Béarnaise

  • Œufs pochés

Préparation

  • Béarnaise

  • Œufs pochés

  • Gaufres

Note personnelle

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