Bavette grillée et salade verte croquante, vinaigrette crémeuse à la feta
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Bavette grillée et salade verte croquante, vinaigrette crémeuse à la feta

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  • Préparation 35 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4

Une grillade et une salade, c’est la combinaison classique d’une fin de journée ensoleillée. Dans cette salade, on mise sur une garniture à base de graines diverses et de levure alimentaire pour une touche umami. On choisit de la laitue romaine croustillante, qu’on arrose d’une vinaigrette crémeuse à base de crème sure et de feta fouettée. Avec une belle bavette de bœuf à l’ail et à la moutarde simplement grillée, on obtient une salade-repas hautement satisfaisante.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 5
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

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