Chutney betteraves et canneberges
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Chutney betteraves et canneberges
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Chutney betteraves et canneberges

Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Rendement
750 ml (3 tasses)

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients en remuant. Laisser mijoter à feu moyen environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le jus de cuisson soit sirupeux. Saler et poivrer.
  2. Laisser refroidir complètement. Servir avec la tourtière sans viande aux pois chiches et aux champignons.

Bon avec...

Commentaires

  1. Délicieux avec les pâtés à la viande aussi appelés tourtières. J'ai diminué le sucre à 3/4 tasse et j'ai utilisé la même quantité de betteraves du Québec que j'ai fait cuire dans l'eau. Miam, merci Ricardo!

  2. À ne pas refaire, trop sucré! Mais ça m'a quand même permis de manger la recette de tourtière sans viande aux pois chiches et aux champignon, c'est pour cette raison que j'ai noté 5 étoiles.

  3. Vraiment bon! nous l'avons mangé avec la tourtière sans viande.

  4. 2 questions. Si je veux utiliser des betteraves fraîches, je n'ai qu'à les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres? Est-ce que le chutney se congèle? Merci!

  5. J'aimerais canner ce délicieux chutney. Y a t-il une façon particulière avant de mettre en pot et faire bouillir 10 min?

  6. Bonjour, Je voudrais vs dire que j'ai trouvé des canneberges congelées au Métro de la marque Irrésistible! Merci.

  7. Ne trouvant pas de canneberges fraîches ou congelées en ce temps-çi de l'année,puis-je prendre des canneberges en sauce ou sèches? Merci!

  8. Délicieuxxxxx

  9. Super bon avec la tourtière à la viande et cent fois meilleur que le chutney régulier avec seulement des canneberges!!

  10. Absolument délicieux avec la tourtière sans viande.

  11. Parfait pour accompagné la tarte à la farce de Noël

  12. J'ai fait cette recette l'année passée pour le temps des fêtes... miam! J'ai présentement des betteraves dans mon jardin et j'aimerais en profiter pour m'en faire une petite réserve... Je me demandais: quel serais la meilleure façon pour la conserver???

  13. Cette chutney est très bonne pour accompagner les tourtières. Petite variante, lorsque la cuisson fût terminée, j'ai opté pour une sauce plus lisse en "pilant" les ingrédients...

  14. J'ai utilisé du vinaigre de vin de cassis à défaut de vinaigre de cidre.Excellent avec de la tourtière.

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