Exclusivité magazine
Dinde rôtie, sauce crémeuse à l’ail confit
- Préparation 1 h 15 min
- Cuisson 2 h 30 min
- Macération 2 jours
- Portions 10
- Rendement 8 à 10 portions
Cette recette n’a rien de classique, mais elle est en accord avec les traditions, la farce en moins. Pour celle-ci, on donne la place à des légumes colorés ainsi qu’à un duo de sauces — l’une à l’ail confit bien crémeuse et l’autre ultra fraîche au persil — qui donnent un coup de jeunesse à la volaille. Un repas qui fait consensus et qu’on aime toujours partager.
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs
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