Sauté de crevettes au gingembre, à l’ail et aux échalotes

Ce sauté de crevettes a tout pour plaire lors des soirs pressés. Les crevettes sont sautées dans un mélange d’ail, d’échalotes et de gingembre attendris dans l’huile, puis enrobées d’une sauce à base de miel, de vinaigre et de sambal oelek. Servi avec des bok choy et du riz, et garni d’arachides croquantes, ce plat offre un bel équilibre entre le sucré, le salé et le piquant.