Name: Falafels à la friteuse à air chaud (air fryer), sauce tahini aux herbes
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 10 g (1/4 tasse) de feuilles de persil plat ciselées; 10 g (1/4 tasse) de feuilles de coriandre ciselées; 1 échalote française, hachée grossièrement; 1 gousse d’ail, hachée grossièrement; 15 ml (1 c. à soupe) de graines de coriandre moulues; 15 ml (1 c. à soupe) de cumin moulu; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte; 1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude; 1 oeuf; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés; 25 g (3 c. à soupe) de farine de pois chiches ou de farine tout usage non blanchie; 10 g (1/4 tasse) de feuilles de persil plat ciselées; 10 g (1/4 tasse) de feuilles de coriandre ciselées; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive; 15 ml (1 c. à soupe) de tahini; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 1 petite gousse d’ail, hachée; 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature

Note de l'équipe Ricardo

Laissez bien refroidir les falafels avant de les congeler. Une fois qu’ils sont congelés, placez-les dans un contenant hermétique. Ils se conservent 3 mois. Vous pourrez les réchauffer sans les décongeler à 180 °C (350 °F) 10 minutes.

Falafels à la friteuse à air chaud (air fryer), sauce tahini aux herbes

Catégories

Ingrédients

Falafels

Sauce tahini aux herbes

Préparation

Falafels

Sauce tahini aux herbes

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Friteuse à air chaud (Air fryer) RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !