Purée de panais
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Purée de panais
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Purée de panais

Préparation
10 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
6

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les panais environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter.
  2. Au robot, réduire les panais en purée lisse avec le beurre et la crème. Saler et poivrer.
  3. Servir avec le rôti de boeuf et persillade à la canneberge séchée.

Bon avec...

Commentaires

  1. Délicieux !

  2. Simple et délicieux

  3. Hum!!!

  4. excellent :) merci

  5. La meilleure façon de manger des panais!

  6. Peut-on la faire au mélangeur plutôt qu'au robot?

  7. Combien de temps la purée peut-elle être conservée au frigo et peut-elle être congelée?

  8. Est-ce que la crème de soya peut remplacer la crème 35%?

  9. Je mets de la crème 5% ... c'est moins bon que la 35% mais c'est très bon quand même !

  10. Pour que ce soit bon, il n'est pas nécessaire que ce soit compliqué. Cette recette le prouve bien. Ces panais en purée ont accompagné des filets de saumon servis en repas d'après-ski. Le panais est un légume qui gagne à être connu, même mon plus jeune a aimé.

  11. A la place de la crème fraîche je met du lait gloria non sucré, c'est moins gras.

  12. Tellement bon. Par contre, trop de beurre et trop de crème. J'ai mis 2 c. à table de beurre et omis la crème. Plus santé ainsi

  13. 10 étoiles. C'est purement délicieux!!

  14. Vraiment très bon et simple par dessus tout !

  15. C'est véritablement délicieux !

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