Recettes  

Cari de crevettes

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 6
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Ces crevettes épicées à l'indienne sont un excellent repas pour la santé et est simple à préparer.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle, dorer l'oignon dans l'huile. Ajouter l'ail et le gingembre. Cuire 1 minute. Ajouter les tomates, le lait de coco, le garam masala, le piment et le sel. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  2. Ajouter les crevettes. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter de 3 à 5 minutes. Ajouter le jus de lime et parsemer de feuilles de coriandre. Rectifier l'assaisonnement et servir.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 390  
Lipides 27 g  
Saturés 15 g  
Sodium (sel) 708 mg  
Glucides 9 g  
Fibres 2 g  
Protéine 30 g