Pizza au poulet, aux tomates séchées et à la coriandre

Pizza au poulet, aux tomates séchées et à la coriandre

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  • Préparation 30 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 2
  • Rendement 2 pizzas de 20 cm (8 po)
  • Se congèle Oui

Cette recette de pizza est hors de l'ordinaire. Elle sera plaire à tous.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 2
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez la pâte à pizza RICARDO, dans les épiceries IGA.

Cuisson au four à pizza

Pour une cuisson dans un four à pizza, il suffit de préchauffer le four à pizza à intensité élevée (MAX) 20 minutes avec la porte fermée. Déposez un disque de pâte sur une pelle à pizza légèrement farinée (n’utilisez pas de papier parchemin). Garnissez la pizza.

Avec la pelle, glissez une pizza à la fois sur la pierre chaude. Le temps de cuisson sera de 2 à 3 minutes, en faisant une rotation à 4 ou 5 reprises durant la cuisson, jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée et que le fromage soit fondu.

Note personnelle

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Cette grande pierre à pizza peut être utilisée autant au four que sur le barbecue. Son revêtement résiste à de très hautes températures sans que la pierre ne craque ou ne s’abîme.

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