Pizza au poulet, aux tomates séchées et à la coriandre

Pizza au poulet, aux tomates séchées et à la coriandre

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 35 min
  • Rendement 2 pizzas de 20 cm (8 po)

Cette recette de pizza est hors de l'ordinaire. Elle sera plaire à tous.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 2 (p. 16)
  • Sans noix
  • Sans oeufs
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Ingrédients

    • 2 poivrons jaunes
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
    • 1 recette de pâte à pizza maison
    • 1 demi-poitrine de poulet désossée et sans la peau, cuite et tranchée en fines lanières
    • 125 ml (1/2 tasse) de tomates séchées dans l'huile, égouttées et hachées
    • 4 bocconcinis, tranchés
    • 125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche, hachée grossièrement
    • Sel et poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Se congèle.

Note personnelle

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