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Fougasse aux herbes
(4)
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Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Rendement
1 fougasse de 20 cm (8 po)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 2
(p. 16)
Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers
Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
Farine de maïs
1/2 recette de pâte à pizza maison
30 ml (2 c. à soupe) dhuile dolive
5 ml (1 c. à thé) dorigan séché
5 ml (1 c. à thé) de romarin séché
5 ml (1 c. à thé) de thym séché
Sel de mer
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Saupoudrer un peu de farine de maïs sur la pierre à pizza chaude et sur la planche à pizza. Rouler la pâte pour obtenir une croûte de 20 cm (8 po).
Piquer la pâte uniformément avec une fourchette. Huiler la pâte. Saupoudrer dherbes et saler.
Glisser la fougasse sur la pierre à pizza. Cuire dans le bas du four environ 15 minutes. Couper en tranches fines et servir à lapéro.
Note personnelle