Note de l'équipe Ricardo Un dessert parfait pour recevoir l'été. J'en fais de belles tranches où le contraste entre la chaleur de la meringue et la glace marbrée d'ananas confit ne laisse personne indifférent. Vous pouvez tout préparer, bien emballer et congeler quelques jours à l'avance. Garnir de meringue au moment de servir.
