Bâtonnets de poisson

Bâtonnets de poisson

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 6 min
  • Congélation 2 h
  • Rendement 16 bâtonnets
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 3 (p. 56)
  • Sans noix
Voir les

Catégories

Ingrédients

    • 400 g de filets d'aiglefin surgelés
    • 30 g (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
    • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de sel d'oignon
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de paprika doux
    • 2 oeufs
    • 125 g (1 tasse) de chapelure
    • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Trempettes trippantes

Si vos bâtonnets de poisson sont surgelés, faites-les décongeler complètement avant de les poêler.

Note personnelle