Potage aux carottes
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Potage aux carottes
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Potage aux carottes

Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
6
Se congèle
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, attendrir l’oignon dans le beurre à feu moyen. Ajouter le bouillon, les carottes et les pommes de terre. Porter à ébullition.
  2. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer.

Note

Le petit cuisinier aventureux peut ajouter des herbes, comme du thym, du persil ou du gingembre frais haché.


Se congèle.

Commentaires

  1. Rapide et délicieuse!

  2. Pour une recette simple c'est délicieux, j'aime quand il y'a de la saveur au papilles. Continuer dans cette voie. Merci Ricardo.

  3. Délicieux potage. Avec les carottes fraîches de mon jardin ce fut tout simplement divin!

  4. J'ai ajouté de la courge butternut, mes enfants en raffolent

  5. À suivre!

  6. Sirop d'érable, cari, five spice et gingembre, bon appétit!!

  7. Ajouté cari et gingembre et fait avec bouillon maison. Délicieux!

  8. Délicieuse, j'ajoute un fromage aux 3 poivres au moment de servir (type Boursin )

  9. J'aimerais savoir si il faut mettre tout le bouillon au moment de réduire en purée... Merci bcp ;)

  10. J'ai ajouté du curcuma (anti-cancer), de la poudre de cari et du piment de cayenne pour un goût un peu plus piquant.

  11. Simple. Rapide. Délicieuse. Avec des carottes de saison; miamm !!

  12. J'ai fais la recette c'est un pur délice merci Ricardo

  13. Ce potage est 100% bon,délicieux et onctueux. Ma mère et moi l'adorons. Merci pour cette fameuse recette. Isabelle Moreau

  14. Très bonne. Belle texture et goût tout à fait délicieux!!

  15. Excellent potage! J'y ajoute un peu de lait avant de servir pour avoir un peu plus d'onctuosité, c'est délicieux! De plus, j'ai ajouté un peu de piment de Cayenne au moment de la cuisson afin d'obtenir du piquant et de la chaleur, miam!

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