Potage aux carottes
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Potage aux carottes
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Potage aux carottes

5 stars (187) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
6
Se congèle
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, attendrir l’oignon dans le beurre à feu moyen. Ajouter le bouillon, les carottes et les pommes de terre. Porter à ébullition.
  2. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer.

Note

Le petit cuisinier aventureux peut ajouter des herbes, comme du thym, du persil ou du gingembre frais haché.


Se congèle.

Commentaires

  1. J'ai remplacé le beurre par de l'huile de noix de coco et ajouté un peu de cari et du piment de cayenne. Ça donne une touche exotique, c'est délicieux!

  2. tout simplement succulente! merci Est-ce que je peux canner ce potage?

  3. Bonjour, J'adore la recette ! J'aimerais savoir si je la congèle est-ce que la texture va changer ? Parfois, lorsqu'on congèle des crèmes ou potages, je trouve que cela vient grumeleux.

  4. Le potage est excellent et surtout tres simple et rapide . J'ai adoré :-) Merci

  5. Je ne suis pas une personne à soupe mais j'avais des carottes alors je me suis dit une bonne crème de carotte pourquoi pas effectivement elle est très bonne

  6. Je suis nulle en cuisine, j'ai mis le feu sur ma cuisiniere deux fois...Mais cette recette est facile et delicieuse!!

  7. Très bon potage Ricardo merci tu est un très bon cuisinier

  8. Pour ma part je trouve ce potage excellent, et très facile à faire, moi qui n'est pas très bonne cuisinière , j'ai trouvé ça facile et très bon, merci Ricardo

  9. TRÈS BON POTAGE AUX CAROTTES, J AI AJOUTÉ DU CÉLERI ET DU CUMIN DÉLICIEUX BRAVO POUR LES BONNES RECETTES MONIQUE.B.

  10. Mon garçon de 10 ans a fait cette recette tout seul! Simple et délicieux!

  11. Très très bon et facile à faire!!

  12. Si j'utilise un fond de poulet (gélatineux) est-ce que je met 5 tasses ou si je le dilue?

  13. Clairement la meilleure recette de potage à ce jour et si simple à faire. Impossible de la manquer!

  14. Se garde combien de temps ?

  15. Quelle histoire!

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