Potage aux carottes
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Potage aux carottes
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Potage aux carottes

Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
6
Se congèle
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, attendrir l’oignon dans le beurre à feu moyen. Ajouter le bouillon, les carottes et les pommes de terre. Porter à ébullition.
  2. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer.

Note

Le petit cuisinier aventureux peut ajouter des herbes, comme du thym, du persil ou du gingembre frais haché.


Se congèle.

Commentaires

  1. Est-ce une recette qu'on peut mettre en pot Mason ?

  2. Très bon potage et facile à faire! J'ai ajouté du gingembre et jus d'orange et le goût était super!

  3. Est-ce un repas? Ou seulement une petite entrée

  4. Très bon potage et facile à réaliser .....

  5. Facile et surtout vraiment délicieux. Au lieu du sel, j'ajoute un peu d'herbes salées et du poivre frais moulu. Se congèle très bien.

  6. Question * Je fais mijoter mes carrotes ainsi qu'une patate douce dans le bouillon de poulet, est-il trop tard pour ajouter du lait de coco?

  7. Valérie G. Fouette ton potage quand tu le fais cuire ( apres l'avoir décongelé ) la texture reviens comme si tu venais de le faire :)

  8. Délicieux! J'ai ajouté 15 ml d'ail haché aux oignons et du gingembre râpé et du thym séché au bouillon. À refaire!

  9. Tout simplement délicieux... Par contre, j'ai tenté de le congeler, et la texture était franchement repoussante... Des trucs, Ricardo?

  10. J'ai remplacé le beurre par de l'huile de noix de coco et ajouté un peu de cari et du piment de cayenne. Ça donne une touche exotique, c'est délicieux!

  11. tout simplement succulente! merci Est-ce que je peux canner ce potage?

  12. Bonjour, J'adore la recette ! J'aimerais savoir si je la congèle est-ce que la texture va changer ? Parfois, lorsqu'on congèle des crèmes ou potages, je trouve que cela vient grumeleux.

  13. Le potage est excellent et surtout tres simple et rapide . J'ai adoré :-) Merci

  14. Je ne suis pas une personne à soupe mais j'avais des carottes alors je me suis dit une bonne crème de carotte pourquoi pas effectivement elle est très bonne

  15. Je suis nulle en cuisine, j'ai mis le feu sur ma cuisiniere deux fois...Mais cette recette est facile et delicieuse!!

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