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Potage aux carottes

Name: Potage aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 petit oignon, haché; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet; 390 g (3 tasses) de carottes pelées et tranchées (environ 7); 170 g (1 tasse) de pommes de terre pelées et coupées en cubes

5 stars (273) Évaluer cette recette

Préparation: 15 MIN
Cuisson: 20 MIN
Portions: 6
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Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1 petit oignon, haché
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
390 g (3 tasses) de carottes pelées et tranchées (environ 7)
170 g (1 tasse) de pommes de terre pelées et coupées en cubes

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Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir l’oignon dans le beurre. Ajouter le bouillon, les carottes et la pomme de terre. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer.

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Note

Vous pouvez y ajouter des herbes, comme du thym, du persil ou du gingembre frais haché.

Commentaires

Chantal B.

5 étoiles 22 octobre 2019

Super bonne.
Marieeve L.

5 étoiles 18 octobre 2019

Wow
Mélissa L.

5 étoiles 17 octobre 2019

Excellent recette! Goûteuse, simple et rapide à faire.
Josee C.

4 étoiles 14 octobre 2019

J'ai rajouté un peu d'ail et une pincé de cannelle . Tres bon !!
elizabeth f.

5 étoiles 7 octobre 2019

Super simple et tellement bon!
COLETTE G.

4 étoiles 5 octobre 2019

J'ai ajouté 1 1\2 tasses de mangues en cube, 1\4 t. jus orange concentré, 1 1\2 pouces gingembre, résultat: Divin!
Ginette C.

5 étoiles 1er octobre 2019

Tout à fait délicieuse !!! à refaire
Veronique S.

5 étoiles 29 septembre 2019

Cette recette est tellement facile et rapide! Et que dire du goût exquis! La famille en redemande et même les enfants en raffolent! Je vous la recommande!
Marie C.

5 étoiles 24 septembre 2019

Excellent, toute la famille a adoré.
Karine G.

5 étoiles 16 septembre 2019

Excellente je l’adore facile et simple !!!
Rejane G.

5 étoiles 16 septembre 2019

Excellente quelle que soit la variante ! Cette soupe est dans mon menu depuis plusieurs années, nous l'adorons.
carmen p.

4 étoiles 6 septembre 2019

Je viens de faire ce potage et il est tout simplement délicieux. Cette recette est à refaire.
Carla R.

6 septembre 2019

Bonjour, est ce que cette recette se congèle bien ? Merci,
Ricardocuisine
6 septembre 2019

Bonjour Carla, cette recette se congèle bien. Merci!
Katharina R.

5 étoiles 4 août 2019

Ajoutez 1 c à thé de marjolaine et une feuille de laurier pendant la cuisson et sel, poivre. Retirer la feuille à la fin de la cuisson. Le goût du potage est tellement meilleur :)
Josee S.

5 étoiles 10 juillet 2019

Excellent et simple!