Ingrédients
Préparation
- Dans une casserole, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter le riz et l'enrober d'huile. Ajouter le bouillon et les tomates. Saler et poivrer. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter environ 25 minutes.
- Servir avec le Poc-chuc.
Note
Trois cents millions de tortillas sont consommées chaque jour au Mexique. Les tortillas sont à la base de l'alimentation des Mexicains et accompagnent tous leurs repas. Elles sont servies dans des corbeilles colorées, et on ne consomme pas la première, mais plutôt la deuxième, toujours bien chaude.
Si vous préférez...
Faites-en des canapés! Déposez des tranches de poisson et un peu de garniture sur des chips de tortillas.
Bon avec...
-
Poc-chuc (lanières de porc marinées)
- Préparation : 40 min
- Total : 1 h 25 min
Commentaires
François G.
Très bon avec des mets mexicains
Rachel C.
Miam
Sarah V.
En fait, je m'excuse! Je voulais laisser 5 étoiles, car je cherchais une base pour faire une soupe tomates et riz donc c'est pourquoi j'ai ajouté plus de liquide. Merci
Sarah V.
La recette est très bonne mais je trouvais qu'il manquait de liquide alors je l'ai un peu modifiée. (Je n'avais pas de riz étuvé donc je l'ai remplacé par du riz basmati). J'ai rajouté 1 tasse d'eau, 1 tasse de jus de tomates et 1\2 tasse de bouillon de poulet. J'ai aussi haché une branche de céleri. Mon amoureux a bien aimé :)
Helene D.
suber recette tres bonne avec nos tomates maison
LeeAnne B.
Changer les tomates pour du salsa pour faire different!! Excellent les deux manières!!
Julie O.
Très simple comme riz d'accompagnement, mais beaucoup de saveurs. Excellent!
france L.
Recette facile et très bonne. J'ai ajouté petits pois verts et avec des rondelles de saucisses ou des crevettes, ça devient un repas complet.
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