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Riz aux tomates
Riz aux tomates
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Riz aux tomates

5 stars (14) Évaluer cette recette
Préparation
5 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter le riz et l'enrober d'huile. Ajouter le bouillon et les tomates. Saler et poivrer. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter environ 25 minutes.
  2. Servir avec le Poc-chuc.

Note

Trois cents millions de tortillas sont consommées chaque jour au Mexique. Les tortillas sont à la base de l'alimentation des Mexicains et accompagnent tous leurs repas. Elles sont servies dans des corbeilles colorées, et on ne consomme pas la première, mais plutôt la deuxième, toujours bien chaude.

Si vous préférez...
Faites-en des canapés! Déposez des tranches de poisson et un peu de garniture sur des chips de tortillas.

Bon avec...

Poc-chuc (lanières de porc marinées)

Poc-chuc (lanières de porc marinées)

1 h 25 min

Commentaires

  1. Simple et excellent! Fait partie de mes recettes routinières!

  2. Fait une première fois avec tomates broyées en conserve, j'ai trouvé cela ordinaire. Refait avec des tomates fraîches (peau enlevée) et c'est beaucoup meilleur. Donc à refaire

  3. Avec des fajitas de bœuf aux épices et la salsa de légumes grillés c’est comme se faire une fiesta mexicaine maison. On met une nappe colorée et c’est Parfait en cette période coronavirusienne!

  4. Super bon! Va tres bien accompagné de saucisses italienne. Je l’ai fait tel que recommandé.

  5. Excellent je n'ai rien modifié, fait avec tomates du jardin mises en conserve (recette tomates écrasées Bernardin)

  6. Allo Ricardo, je voulais savoir, pour faire ce riz dans ta machine a riz, es ce qu,on diminue les liquides et quelle option de cuisoon doit on prendre merci a lavance

  7. Très bon avec des mets mexicains

  8. Miam

  9. En fait, je m'excuse! Je voulais laisser 5 étoiles, car je cherchais une base pour faire une soupe tomates et riz donc c'est pourquoi j'ai ajouté plus de liquide. Merci

  10. La recette est très bonne mais je trouvais qu'il manquait de liquide alors je l'ai un peu modifiée. (Je n'avais pas de riz étuvé donc je l'ai remplacé par du riz basmati). J'ai rajouté 1 tasse d'eau, 1 tasse de jus de tomates et 1\2 tasse de bouillon de poulet. J'ai aussi haché une branche de céleri. Mon amoureux a bien aimé :)

  11. suber recette tres bonne avec nos tomates maison

  12. Changer les tomates pour du salsa pour faire different!! Excellent les deux manières!!

  13. Très simple comme riz d'accompagnement, mais beaucoup de saveurs. Excellent!

  14. Recette facile et très bonne. J'ai ajouté petits pois verts et avec des rondelles de saucisses ou des crevettes, ça devient un repas complet.

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.