Recettes
Se congèle.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Madeleine G.
Miam, très bonne soupe! J'ai ajouté une petite pomme, ça donne une petite touche sucrée. Belle présentation avec le yogourt.
julie v.
tellement bon! Cette soupe est très veloutée, sans ajout de crème, et très santé. Merci!
Julie B.
Tout le monde a adoré merciiiii. J’ai suivi à la lettre seulement au service, j’ai ajouté du zeste dorange dessus....
Marie 4.
Délicieux. J'ai utilisé des petites betteraves entières cuites au four que j'avais congelées cet automne. Quand fut le moment de mettre en purée, j'avais peur de faire des dégats rouge partout, alors j'ai simplement coupé les betteraves en plus petits morceaux. Le goût de gingembre frais s'y marie si bien. Merci!
Lucie V.
Délicieux! J'ai fait cuire les betteraves à l'autocuiseur pour sauver du temps.
Johanne F.
Combien de temps on peut laisser congeler ?
Ricardocuisine
Bonjour Johanne. La soupe se congèle généralement pour une période de 3 mois. Vous retrouverez plus d'information sur la congélation dans notre «Guide 101 sur la congélation». Merci de nous avoir écrit!
MANON B.
Potage santé vraiment bon. Comme c'est le temps d'acheter les betteraves du Québec, je vais quadrupler la recette et en congelerai pour cet hiver. Merci à toute l'équipe
Annie R.
Cornelia: les deux potages ne sont probablement pas assez acides pour être mis en conserve avec seulement un bain d'eau bouillante, vous pouvez le faire de façon sécuritaire seulement si vous utilisez un autocuiseur comme moyen de stérilisation.
Marie-France M.
Délicieuse .
Cornelia G.
Bonjour, Je n'ai malheureusement pas trouvé une réponse claire à mon questionnement. J'aimerais mettre en conserve la soupe aux betteraves et le potage aux carottes. Est-ce-que c'est possible de le faire ou je suis mieux de les congeler? Merci!
France P.
Recette toute simple mais quel délice! Moi aussi ça m'a permis de servir les betteraves autrement qu'en tranches vinaigrées. En plus j'ai réalisé que la betterave réduite en purée a une texture très veloutée. Merci encore!
Kathleen N.
Ce soir on dirait que les bettraves ne veulent pas s'attendrir pourtant j'ai suivie la même méthode que la dernière fois? Aurais-tu une réponse s.v.p.?
Isabelle L.
Vraiment excellent! Toute la famille a appréciée!
Kathleen N.
J'ai conjugué avec une autre recette de ce potage; fromage de chèvre et ciboulette en garniture accompagné de croutons de grains entiers aussi bien crémé de ce divin fromage avec un soupçon de miel. Accompagné d'un Bourgogne aligoté!
rejeanne e.
Par quelle épice pourrais-je remplacer le gingembre? Merci.
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