Médaillons de porc à l'érable

Médaillons de porc à l'érable

(115)
Évaluer cette recette
Ce contenu publicitaire est un format conçu par ou pour un annonceur.
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Macération 2 h
  • Portions 5

Cette recette de filet de porc met l’érable à l’honneur dans une sauce simple et réconfortante. On coupe le filet de porc en tranches épaisses qu’on laisse mariner dans un mélange de sirop d’érable relevé d’ail et d’une touche de chili, avant de les saisir à la poêle. On déglace ensuite la poêle avec le vin et la marinade réservée pour créer une sauce brillante et parfumée. Garnis de pacanes épicées, ces médaillons deviennent une excellente idée de souper de semaine qui plaît à toute la famille.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 6 Numéro 3
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
Voir les

Catégories

Ingrédients

  • Marinade

  • Médaillons de porc

Préparation

  • Marinade

  • Médaillons de porc

Note de l'équipe Ricardo

Accompagnement de choix!

Ces médaillons de porc à l'érable sont délicieux avec des patates douces cuites au four. Il suffit de couvrir individuellement 2 grosses (ou 4 petites) patates douces de papier d'aluminium et de les cuire au four à 200 °C (400 °F) environ 45 minutes, ou jusqu'à tendreté. Les couper en deux sur la longueur et garnir de crème sure et de ciboulette.

Note personnelle

Ce contenu publicitaire a été créé pour .
Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.