Tourtière du Lac-Saint-Jean de Juliette

Tourtière du Lac-Saint-Jean de Juliette

  • Préparation 45 min
  • Cuisson 5 h
  • Portions 12
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 1 (p. 30)
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 1 kg (2 livres) de porc dans la fesse, coupé en petits cubes
    • 1 kg (2 livres) de boeuf dans la ronde, coupé en petits cubes
    • 4 demi-poitrines de poulet désossées sans la peau, coupées en petits cubes
    • 3 gros oignons, hachés
    • 2,5 kg (5 livres) de pommes de terre, pelées et coupées en petits cubes
    • 2 grandes abaisses de pâte à tarte
    • sel et poivre
    • bouillon de poulet

Préparation

Note personnelle

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