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Poulet barbecue
Poulet barbecue
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Poulet barbecue

Préparation
20 MIN
Cuisson
1 H
Portions
4
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Ingrédients

Marinade sèche

Poulet

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Marinade sèche

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

Poulet

  1. Tartiner le poulet de beurre puis de moutarde. Le saupoudrer de la marinade sèche.
  2. Déposer le poulet sur la grille d'une rôtissoire.
  3. Cuire au four 15 minutes. Réduire la température du four à 180°C (350°F) et poursuivre la cuisson environ 1 h 15 ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la cuisse, sans toucher l'os, indique 82°C (180°F). En fin de cuisson, couvrir le poulet de papier d'aluminium au besoin pour l'empêcher de trop brunir.
  4. Servir avec le Banana split de légumes.

Bon avec...

Commentaires

  1. Bien ordinaire, décevant

  2. Très bon, mais ça sèche au bbq et cela demande un peu d’ajustement sinon c’é une très bonne recette!

  3. Très bon. Le poulet est tendre et juteux; il faut le couvrir au moins pour les 30 dernières minutes de la cuisson et laisser reposer une dizaine de minutes pour permettre au jus de retourner à la viande.

  4. très bonne recette je l'ai refaite 3 fois ,j'ai remplacer la poudre d'oignon par l'oignon griller c’était succulent , merci Ricardo !

  5. Toute la famille à adorée! Merci

  6. J'ai beaucoup aimé le petit goût piquant. Le poulet était tendre et c'est facile à faire. À refaire c'est certain,

  7. Délicieux à refaire

  8. Très bon!

  9. Excellant. Bien gouteux et epice. La prochaine fois je vais plutôt melanger le beurre et la moutarde et l'etendre entre la peau et la chair comme dans une autre recette de ricardo. Je trouve que ca donne une peau plus croustillante.

  10. Excellente recette à garder pour toutes les occasions. Merci à vous !

  11. La marinade sèche a très bon goût. Il faut toutefois ajuster le temps de cuisson en fonction de la grosseur du poulet.

  12. Excellent et très facile à faire.

  13. Super bon ce poulet!

  14. Bon poulet!

  15. Très bon!

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