Name: Poulet rôti aux herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) de beurre, ramolli; 2 gousses d'ail, hachées; 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais ciselé; 5 ml (1 c. à thé) de thym frais ciselé; 5 ml (1 c. à thé) de sauge fraîche ciselée; 1 poulet de 1,8 kg (4 lb); 15 ml (1 c. à soupe) de chapelure; Sel et poivre; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet froid; 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs; 250 ml (1 tasse) de cidre léger pétillant ou de vin blanc; Sel et poivre

60 ml (1/4 tasse) de beurre, ramolli

2 gousses d'ail, hachées

5 ml (1 c. à thé) de romarin frais ciselé

5 ml (1 c. à thé) de thym frais ciselé

5 ml (1 c. à thé) de sauge fraîche ciselée

1 poulet de 1,8 kg (4 lb)

15 ml (1 c. à soupe) de chapelure

Sel et poivre

Poulet rôti aux herbes

Catégories

Ingrédients

Poulet rôti

Sauce au cidre

Préparation

Poulet rôti

Sauce au cidre

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !