Name: Croustade de betteraves
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1,25 litre (5 tasses) de betteraves crues, pelées et coupées en cubes (voir note); 1 oignon, haché; 2 gousses d'ail, hachées finement; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de thym frais, ciselé; Sel et poivre; 60 ml (1/4 tasse) de farine; 75 ml (1/3 tasse) de beurre, mou; 75 ml (1/3 tasse) de noisettes, hachées grossièrement; 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé; 75 ml (1/3 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau)

Note de l'équipe Ricardo

Pour éviter de vous tacher les doigts en pelant des betteraves, enfilez des gants jetables.

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Croustade de betteraves

Catégories

Ingrédients

Betteraves

Croustade

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !