Recettes  

Croustade de betteraves

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 1 H 20 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Betteraves

Croustade

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une poêle, faire revenir les betteraves, l'oignon et l'ail dans le beurre pendant environ 5 minutes. Saler et poivrer. Verser dans un plat de cuisson de 25 x 18 cm (10 x 7 po).
  3. Ajouter le bouillon et le thym.
  4. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croustade. Répartir sur les betteraves. Cuire au four jusqu'à ce que les betteraves soient tendres, soit environ 1 h 20.

Note

Pour éviter de vous tacher les doigts en pelant des betteraves, enfilez des gants jetables.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.