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Salade de pomélo et de crabe épicé
Salade de pomélo et de crabe épicé
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Salade de pomélo et de crabe épicé

4 stars (10) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Couper les crevettes en deux à l'horizontale. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger les crevettes, le crabe, le concombre, la carotte, le pomélo, le jus de pomélo, la coriandre, le piment et le paprika. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Saler et poivrer.
  3. Parsemer d'arachides et servir. Meilleur légèrement tempéré.

Note

Variante

Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de cari à la mayonnaise.

Commentaires

  1. J’ai modifié la recette en omettant les crevettes et en utilisant de la Mayo épicée.... exellent résultat!

  2. Super bonne recette. Je remplace le pomelo par une pamplemousse et un orange, c'est vraiment très bon. Pour la mayonnaise j'y vais par petite quantité jusqu'à À la texture désiré

  3. quel fruit citrin ou autre fruit suggérez-vous si nous ne pouvons manger de pamplemousse ou pomélo?(médicaments incompatibles))

  4. Excellente salade rafraîshissante pour amateur de fruits de mer!,

  5. À quel moment doit on ajouter le jus de pomélo?

  6. C'est ma recette préférée d'entrée pour l'été. Effectivement j'emploie du pamplemousse beaucoup plus juteux que le pomelo.

  7. Très bonne recette. Et pour moi, j'ai mis 3/4 tasse environ de mayo. C'est vrai que c'est beaucoup mais il y avait 1 1/2 tasse de fruits de mer et un gros pomelo ( c'est gigantesque ce fruit!). La prochaine fois, ça peut tolérer le piment jalapeno au complet. À refaire assurément.

  8. Cette recette mérite au moins 4 étoiles. Toutefois, il est vrai que la quantité de mayonnaise est exagérée. J'y suis allée avec 2 c. à soupe et c'était suffisant. À défaut de trouver un pomélo, j'ai utilisé un pamplemousse rose. C'est très frais et mérite d'être refait. Je me suis promis de la faire à nouveau cet été!

  9. Il y a un problème avec la quantité de mayonnaise dans cette recette. Il y en a beaucoup trop par rapport aux autres ingrédients. J'ai pourtant suivi la recette à la lettre. C'est impossible d'avoir un résultat comme celui sur la photo en ajoutant une tasse de mayo.

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