Colorer la crème au beurre réservée. À laide dune poche à pâtisserie munie dune douille plate (Ateco # 65 ou # 70), former des pétales de fleurs de chaque côté des sucettes en partant à quelques millimètres du rebord et en dépassant à l'extérieur. Insérer une sucette dans chaque pot et décorer la base de la tige avec deux feuilles de menthe.