Recettes  
Cupcakes meringués fourrés au citron
Cupcakes meringués fourrés au citron
Afficher en mode plein écran

Cupcakes meringués fourrés au citron

5 stars (18) Évaluer cette recette
Préparation
10 MIN
Rendement
12
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. À l'aide d'un vide-pomme, creuser l'intérieur de chaque cupcake sans percer le fond pour retirer l'équivalent de 15 ml (1 c. à soupe) de gâteau. Remplir de garniture au citron.
  2. À l'aide d'une poche à pâtisserie munie d'une douille cannelée, glacer les cupcakes avec des rosaces de meringue en forme de pics. À l'aide d'une torche à souder ou sous le gril (broil), dorer rapidement la meringue.

Bon avec...

Cupcakes de base à la vanille

Cupcakes de base à la vanille

45 min
Garniture au citron

Garniture au citron

10 min
Meringue italienne

Meringue italienne

10 min

Commentaires

  1. Délicieux! Je peux garder les cupcakes sur le comptoir dans un contenant hermétique pour quelques jours ou faut-il les mettre au frigo?

  2. J'ai fait ces cupcakes à quelques reprises et ils ont fait fureur. Excellente recette et beau résultat. Merci!

  3. Bonjour ricardo, je suis entrain de faire cette recette pour une soirée jeudi soir, nous sommes présentement mardi soir. Je me demandais si ça se faisait de mettre la meringue et mettre sur broil quelques heures avant la dite soirée. Je n'aurais pas de four à ma disposition ni de torche... j'attend vos conseils merci

  4. Délicieux ! Quand tu aimes le citron !Parfait et rapide et en plus simple à faire !

  5. MIAM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  6. Je les ai fait pour mes collègues de travail, tout le monde a aimer...

  7. Tout simplement délicieux, c'est certain que je vAIS DEVOIR LES REFAIRE, mon mari les a aimé. Bravo Ricardo

  8. Bonjour, je n'arrive pas à voir les ingrédients de cette recette, pouvez vous m'aider svp?

  9. Peut-on congeler les gâteaux avec la garniture au citron?

  10. Le goût de ma tarte au citron préférée version cupcake! J'ai cependant fait la meringue de la recette « Tarte meringuée au pamplemousse rose» et je l'ai fait dorer au four. Mes amis se sont régalés!

  11. juste a le regarder c'est délicieux!

  12. peut on les faire a l avance et comment les conserver au frigo?

  13. A refaire

  14. Est-ce qu'on peut les faire la veille?!

  15. Vraiment délicieux, tout le monde s'est régalé, pas trop sucré, juste assez!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.