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Cupcakes meringués fourrés au citron
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Cupcakes meringués fourrés au citron

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Préparation
10 MIN
Rendement
12
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Recette de Ricardo: Cupcakes meringués fourrés au citron. Un succulent déssert qui ne passera pas inaperçu. Ingrédients: cupcakes à la vanille, meringue italienne.

Ingrédients

Préparation

  1. À l'aide d'un vide-pomme, creuser l'intérieur de chaque cupcake sans percer le fond pour retirer l'équivalent de 15 ml (1 c. à soupe) de gâteau. Remplir de garniture au citron.
  2. À l'aide d'une poche à pâtisserie munie d'une douille cannelée, glacer les cupcakes avec des rosaces de meringue en forme de pics. À l'aide d'une torche à souder ou sous le gril (broil), dorer rapidement la meringue.

Bon avec...

Cupcakes de base à la vanille

Cupcakes de base à la vanille

45 min
Garniture au citron

Garniture au citron

10 min
Meringue italienne

Meringue italienne

10 min

Commentaires

  1. Délicieux

  2. Bonjour, je veux savoir combien de meringue dois-faire si je veux faire 48 cupcakes? Merci

  3. Ce dessert au citron est délicieux et très frai. Pas de mal de coeur après en avoir mangé 2 ou 3 ;)

  4. Délicieux! Je peux garder les cupcakes sur le comptoir dans un contenant hermétique pour quelques jours ou faut-il les mettre au frigo?

  5. J'ai fait ces cupcakes à quelques reprises et ils ont fait fureur. Excellente recette et beau résultat. Merci!

  6. Bonjour ricardo, je suis entrain de faire cette recette pour une soirée jeudi soir, nous sommes présentement mardi soir. Je me demandais si ça se faisait de mettre la meringue et mettre sur broil quelques heures avant la dite soirée. Je n'aurais pas de four à ma disposition ni de torche... j'attend vos conseils merci

  7. Délicieux ! Quand tu aimes le citron !Parfait et rapide et en plus simple à faire !

  8. MIAM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  9. Je les ai fait pour mes collègues de travail, tout le monde a aimer...

  10. Tout simplement délicieux, c'est certain que je vAIS DEVOIR LES REFAIRE, mon mari les a aimé. Bravo Ricardo

  11. Bonjour, je n'arrive pas à voir les ingrédients de cette recette, pouvez vous m'aider svp?

  12. Peut-on congeler les gâteaux avec la garniture au citron?

  13. Le goût de ma tarte au citron préférée version cupcake! J'ai cependant fait la meringue de la recette « Tarte meringuée au pamplemousse rose» et je l'ai fait dorer au four. Mes amis se sont régalés!

  14. juste a le regarder c'est délicieux!

  15. peut on les faire a l avance et comment les conserver au frigo?

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.