Cupcakes Red Velvet

Cupcakes Red Velvet

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 25 min
  • Rendement 12
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 3 (p. 98)
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Ingrédients

    • 125 ml (1/2 tasse) de lait de beurre
    • 75 ml (1/3 tasse) d'huile de canola
    • 2 oeufs
    • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre blanc
    • 15 ml (1 c. à soupe) de colorant liquide rouge
    • 225 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 165 g (1 1/4 tasse) de sucre à glacer
    • 10 ml (2 c. à thé) de cacao, tamisé
    • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • Une pincée de sel
    • 1 recette de meringue italienne

Préparation

Note personnelle