Marinade bourguignonne
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Marinade bourguignonne
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Marinade bourguignonne

Préparation
5 MIN
Cuisson
5 MIN
Rendement
560 ml (2 1/4 tasses), environ

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception du beurre à l'aide d'un fouet.
  2. Dans une petite casserole, porter la marinade à ébullition. Laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit sirupeuse. Retirer le thym et le laurier. Hors du feu, incorporer le beurre en fouettant. Rectifier l'assaisonnement.

Bon avec...

Commentaires

  1. J'ai mis du bouillon de boeuf au lieu du vin rouge (c'est ce que j'utilise pour remplacer le vin dans les recettes) et du vinaigre de vin rouge au lieu du vinaigre balsamique... excellent!

  2. Bonjour Ricardo que puis-je mettre a la place du vin rouge merci de votre réponse

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