Bagel au poulet, aux pommes et au bacon

Bagel au poulet, aux pommes et au bacon

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 25 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 5 (p. 59)
  • Sans noix
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Ingrédients

    • 2 poitrines de poulet désossées et sans la peau
    • 8 tranches de bacon
    • 4 bagels au sésame
    • 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
    • 4 tranches de cheddar jaune
    • Sel et poivre
  • Salade de pommes

    • 1 pomme Cortland, coupée en fine julienne
    • 1 branche de céleri, tranchée finement en diagonale
    • 60 ml (1/4 tasse) de crème sure
    • 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise

Préparation

  • Salade de pommes

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

Variantes

Ce sandwich est aussi excellent avec des bagels grillés ou du pain de seigle.

Note personnelle