Recettes  

Bagel au poulet, aux pommes et au bacon

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Salade de pommes

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Répartir le poulet et les tranches de bacon, côte à côte, sur la plaque. Saler et poivrer le poulet. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit cuit. Retourner le poulet à la mi-cuisson. Égoutter le bacon sur du papier absorbant. Réserver le poulet sur une assiette et laisser tiédir. Trancher le poulet finement.

Salade de pommes

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.

Montage

  1. Sur un plan de travail, couper les bagels en deux à l'horizontale. Tartiner de moutarde. Garnir de fromage, de bacon, de poulet et de salade de pommes.

Note

Variantes

Ce sandwich est aussi excellent avec des bagels grillés ou du pain de seigle.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 600  
Lipides 18 g  
Saturés 8 g  
Sodium (sel) 1460 mg  
Glucides 63 g  
Fibres 3 g  
Protéine 45 g