Recettes  

Soupe aux lentilles rouges où tout cuit dans le thermos ®

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 4 H
  • Portions 2
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le thermos en le remplissant d'eau bouillante, le temps de préparer la soupe.
  2. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser bouillir 1 minute. Saler et poivrer. Verser dans le thermos préchauffé. Refermer. Ne pas ouvrir le thermos pendant au moins 4 heures pour permettre aux aliments de cuire dans le bouillon chaud.

Note

Choisissez!

C'est une vraie recette vide-frigo: on peut utiliser les légumes de son choix. Il est toutefois important d'utiliser des lentilles rouges, car elles cuisent plus rapidement.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon maison sans sel ajouté ou commercial sans sel ajouté

Teneur % valeur quotidienne
Calories 136  
Lipides 0.8 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 176 mg  
Glucides 23 g  
Fibres 5 g  
Protéine 9 g