Soupe aux lentilles rouges où tout cuit dans le thermos ®

Name: Soupe aux lentilles rouges où tout cuit dans le thermos ®
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h

5 stars (4) Évaluer cette recette

Préparation: 15 MIN
Cuisson: 4 H
Portions: 2

Choix sain

Ingrédients
Préparation

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon maison sans sel ajouté ou commercial sans sel ajouté

Teneur	% valeur quotidienne
Calories 136
Lipides 0.8 g
Saturés 0 g
Sodium (sel) 176 mg
Glucides 23 g
Fibres 5 g
Protéine 9 g

À propos des valeurs nutritives

Musique en direct

Référence

Magazine RICARDO

Volume 7 Numéro 5

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Ingrédients

375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet
250 ml (1 tasse) de légumes variés au choix (carotte râpée, tomate en dés, céleri en petits dés, courgette en dés, minibouquets de chou-fleur...)
75 ml (1/3 tasse) de lentilles rouges (voir note)
1 oignon vert, émincé
Sel et poivre
1 thermos d'une contenance de 500 ml (2 tasses)

Sélectionner tout

Préparation

Préchauffer le thermos en le remplissant d'eau bouillante, le temps de préparer la soupe.
Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser bouillir 1 minute. Saler et poivrer. Verser dans le thermos préchauffé. Refermer. Ne pas ouvrir le thermos pendant au moins 4 heures pour permettre aux aliments de cuire dans le bouillon chaud.

Note

Choisissez!

C'est une vraie recette vide-frigo: on peut utiliser les légumes de son choix. Il est toutefois important d'utiliser des lentilles rouges, car elles cuisent plus rapidement.

Commentaires

Annick d.

5 étoiles 11 janvier 2017

Simple et bon! Merci!
Nadia D.

14 avril 2016

Il faut utiliser des lentilles sèches?
Valérie B.

5 étoiles 29 août 2011

très bon, simple et pratique ! c'est maintenant un classique de lunch !!