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Soupe aux lentilles rouges où tout cuit dans le thermos ®
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Soupe aux lentilles rouges où tout cuit dans le thermos ®

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Préparation
15 MIN
Cuisson
4 H
Portions
2
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le thermos en le remplissant d'eau bouillante, le temps de préparer la soupe.
  2. Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser bouillir 1 minute. Saler et poivrer. Verser dans le thermos préchauffé. Refermer. Ne pas ouvrir le thermos pendant au moins 4 heures pour permettre aux aliments de cuire dans le bouillon chaud.

Note

Choisissez!

C'est une vraie recette vide-frigo: on peut utiliser les légumes de son choix. Il est toutefois important d'utiliser des lentilles rouges, car elles cuisent plus rapidement.

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Commentaires

  1. Super concept pour un lunch ou un souper rapide. J'ajoute quelques épices : curcuma, gingembre frais et sauce soya ainsi que du jus de lime. Préparée avec des brocolis et des carottes rapées, c'est un délice!

  2. Simple et bon! Merci!

  3. Il faut utiliser des lentilles sèches?

  4. très bon, simple et pratique ! c'est maintenant un classique de lunch !!

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.