Recettes  
Riz créole au poulet
Riz créole au poulet
Afficher en mode plein écran

Riz créole au poulet

Préparation
15 MIN
Cuisson
2 H 15 MIN
Portions
6
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Sur un plan de travail, saupoudrer le poulet de poudre de chili. Saler et poivrer.
  2. Dans une poêle, dorer le poulet dans l'huile. Déposer dans la mijoteuse et ajouter le riz. Réserver.
  3. Dans la même poêle, dorer la saucisse, les oignons, le poivron et le piment. Ajouter de l'huile au besoin. Ajouter l'ail, les épices et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les tomates, le bouillon et porter à ébullition. Saler et poivrer. Verser sur le poulet et le riz. Couvrir et cuire à basse température 2 heures, jusqu'à ce que le riz soit tendre. Au besoin, ajouter un peu de bouillon. Retirer l'anis. Rectifier l'assaisonnement.

Commentaires

  1. Délicieux! Rapide pour un repas de semaine. Tout le monde a aimé!

  2. J'ai fais la recette tel quel et c'était parfait. Juste assez épicé et bien savoureux!

  3. Peut-on faire cette recette au four, et si oui, à quelle température et quelle serait la durée de la cuisson? Merci!

  4. Très bon gout. Pour pratiquement le même résultat, je préfère la recette de Jambalaya du livre de mijoteuse #2. Je préfère également la texture du riz cuit séparément.

  5. Très bon! Bien épicé! J'ai utilisé des hauts de cuisse coupés en cubes et je les ai fait bien dorés dans la poêle alors le temps de cuisson était correct. À refaire !

  6. Juste assez épicé pour que mon conjoint ne chiale pas.....Excellent repas...

  7. Très bonne recette. Cependant, il a fallu 4 heures de cuisson pour que le poulet soit cuit. En plus, j'avais coupé la viande en morceaux pour que ce soit plus rapide. Mais somme toute, c'est très bon et goûteux.

  8. Excellent tel quel. Pour ceux qui préfère un peu moins piquant, je suggère de de diminuer la sauce harissa.

  9. Vraiment délicieux, j'ai utilisé des hauts de cuisse. Cependant, il faut ajouter au moins une heure de cuisson, le poulet n'était pas tout à fait cuit après 2 heures.

  10. Délicieux!

  11. Bonsoir,j'aimerais vraiment essayée cette recette mais je doute que le temps de cuisson soit exact..2 heures à la Mijoteuse c'est très peu pour 6 poitrines de poulet...Merci de bien vouloir me répondre!

  12. Une belle idée, mais c'était très piquant. Nous allons le refaire en essayant avec un demi jalapeno.

  13. Très bonne recette savoureuse! À refaire!

  14. C'est une recette excellente, qui se retrouvera à mon menu une prochaine fois!

  15. Succulent, fait changement des traditionnelles mijotés. Je l'ai fait avec du riz sauvage noir, qui a prit une heure de plus de cuisson à high. Tout le monde a adoré!

Évaluer cette recette

Connectez-vous pour évaluer cette recette et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.