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Sandwich au poulet grillé
Sandwich au poulet grillé
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Sandwich au poulet grillé

Préparation
15 MIN
Portions
4
Choix sain
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la ricotta et le pesto. Réserver.
  2. Sur un plan de travail, déposer une feuille de laitue sur quatre tranches de pain. Y répartir le poulet. Tartiner de ricotta au pesto. Saler et poivrer. Garnir de tomates et de feuilles de laitue. Couvrir d'une autre tranche de pain. Couper les sandwichs en deux.
  3. Servir le sandwich avec le minestrone de légumes d'hiver.

Note

Le fromage ricotta remplace avantageusement la mayonnaise dans ce sandwich. Mélangé au pesto, il devient une tartinade délicieuse.

Bon avec...

Commentaire

  1. Très facile à faire. Souvent je le fais avec du poulet qui reste de la veille. Pesto et ricotta donnent un petit gout différent. Préféré de mes gars pour les lunch!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.