Charlotte aux sandwichs à la crème glacée

Name: Charlotte aux sandwichs à la crème glacée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 19 minisandwichs à la crème glacée; 375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35%; 125 ml (1/2 tasse) de sucre; 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille; 1 litre (4 tasses) de crème glacée au chocolat, tempérée 30 minutes; 8 à 10 biscuits Oreo, concassés ou entiers

5 stars (19) Évaluer cette recette

Préparation: 15 MIN
Congélation: 4 H
Portions: 12

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

19 minisandwichs à la crème glacée
375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35%
125 ml (1/2 tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
1 litre (4 tasses) de crème glacée au chocolat, tempérée 30 minutes
8 à 10 biscuits Oreo, concassés ou entiers

Sélectionner tout

Préparation

Tapisser le fond et la paroi intérieure d'un moule à charnière de 20 cm (8 po) de papier parchemin.
Placer les sandwichs à la crème glacée à la verticale en les collant côte à côte sur les parois intérieures du moule. Déposer le reste des sandwichs au fond du moule en les taillant au besoin. Réserver au congélateur.
Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre et la vanille jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Dans un autre bol, ramollir la crème glacée à la cuillère de bois. Incorporer la crème fouettée en mélangeant délicatement à la spatule jusqu'à ce que la préparation soit marbrée. Répartir dans le moule. Congeler environ 4 heures ou toute une nuit. Au moment de servir, démouler la charlotte et y répartir les biscuits.

Note

Pour une charlotte napolitaine, remplacer 500 ml (2 tasses) de crème glacée au chocolat par de la crème glacée aux fraises.

Commentaires

Carole P.

5 étoiles 28 juillet 2019

N'oubliez pas le fameux papier parchemin!! Pas pour la cuisson... il n'y en a pas, mais ça protège entre autres des débordements LOL LOL Quel gâchis dans mon congélo, j'ai oublié le papier !!!
Claudine C.

5 étoiles 17 juin 2019

Délicieux mes invités ont appréciés ,je n'avais pas de mini barre de crème glacée j'ai coupé en deux les barres régulières .À refaire c'est un dessert simple à réaliser avec des résultats étonnants.Merci Ricardo pour l'aide que tu apportes lorsque je suis à la recherche d'un repas différents et variés en toute saison.
Madame Gâteau X.

5 étoiles 10 février 2018

Pour un moule de 9po, ça m'a pris 16 mini sandwichs pour faire le tour. Comme la boite que j'avais acheté n'en contenais que 16 (ouf) j'ai mis des oreos dans le fond. J'ai utilisé 473 ml de crème et 1 litre de crème glacée, mais je pense que 1 1/2 de crème glacée aurait été mieux.
Myriam B.

9 juin 2017

Les biscuits Oreo... Sur le dessus ou dans le mélange?
Marlene L.

5 étoiles 26 mars 2017

gâteau réussi! pour la fête de mon fils de... 30 ans! mais voilà que mes filles le demande pour leur fête! parfait pour un party d'été! aussi bon que le gâteau de Dairy Queen... en moins cher! merci Ricardo!
Brigitte L.

5 étoiles 11 juin 2016

Trop bon! Mes enfants le demandent même pour leur gâteau d'anniversaire. Et en plus, je peux le faire plusieurs jours à l'avance. Merci
Helene B.

5 étoiles 14 mai 2016

Succès assuré! Est ce qu'il y a un problème si on congèle ce dessert pour une période de 10 jours?
Denise S.

5 étoiles 24 avril 2016

Avec ce que ça prends comme ingrédients je suis certaine que ça va être délicieux au camping.
Sarah-Gabrielle G.

5 étoiles 3 janvier 2016

Miam! Surtout rafraichissant pour l'été et non pour ce temps si.
emylie r.

6 septembre 2015

Je veux faire cette recette, vais-je avoir des problèmes si j'utilise un moule à charnière de 9 pouces au lieu de 8... ? Merci
Ricardocuisine
8 septembre 2015

Il se peut que vous ayez besoin de plus de crème glacée pour remplir le gâteau et de sandwichs à la crème glacée, mais il est possible de le faire.
Denise S.

23 juin 2015

Que fait-On avec les miettes de biscuits? Merci de la réponse.
christine c.

5 étoiles 13 juin 2015

Vraiment très bon. Et rapide en plus! Parfait quand on reçoit une grosse gang, tout le monde en redemande
Annie T.

5 étoiles 20 juin 2014

Très bonne recette. J'ai remplacée les biscuits oreo par des biscuits pour faire des sandwichs a la creme glacée. Je ,les ai brisés et mis a l'intérieur. Succès! Merci Ricardo!
Elizabeth G.

4 étoiles 14 juillet 2013

Délicieux, les invités ont adoré !
Anne P.

4 étoiles 6 août 2012

Très bon et très rafraichissant. Parfait comme dessert d'été et tellement facile à faire! J'ai mis les biscuits Oreo concassés dans le mélange de crème glacée et c'était vraiment réussi.