Gratin de courge
2 h 10 min
On trouve le colombo en épicerie, mais on peut aussi le préparer chez soi : 20 ml (4 c. à thé) de poudre de cari + 5 ml (1 c. à thé) de graines de moutarde moulues + 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché + 2,5 ml (½ c. à thé) de graines d’anis moulues (ou de fenouil) + 2,5 ml (½ c. à thé) de piment de la Jamaïque moulu.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
Pour 1 portion
Teneur | % valeur quotidienne |
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Calories 523 | |
Lipides 30 g | |
Saturés 17 g | |
Sodium (sel) 142 mg | |
Glucides 28 g | |
Fibres 4 g | |
Protéine 38 g | |