Poulet à la papaye
Poulet à la papaye
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Poulet à la papaye

Préparation
15 MIN
Cuisson
15 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle ou un wok, à feu vif, dorer le poulet avec le sambal oelek dans la moitié de l'huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
  2. Dans la même poêle, dorer l'oignon et le poivron dans le reste de l'huile. Ajouter le gingembre, l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Remettre le poulet dans la poêle et ajouter la papaye, le jus d'orange et les sauces. Porter à ébullition et laisser réduire le jus de cuisson de moitié à feu moyen. Hors du feu, ajouter les épinards et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.
  3. Servir sur le riz parfumé au curcuma.

Bon avec...

Commentaires

  1. Deux ans plus tard, cette recette est toujours un WOW!

  2. Bon, différent et facile à faire. J’ai aimé le riz au curcuma. À refaire.

  3. J'ai remplacée la papaye par des mangues congelés. Servie sur de la vermicelle de riz et filet huile de sésame grillé sur de le dessus et quelques grains de sésames . Super bon à refaire :-)

  4. C'est délicieux!

  5. Cette recette est complètement divine. WOW wow wow Je recevais une amie à souper et même si habituellement on mange de petites portions, on a tout mangé. Je l'ai distribué à mon bureau en insistant parce c'était tellement goûteux. J'avais fait aussi le riz qui est suggéré. Les deux se complètent tellement. La prochaine fois, je vais même ajouter des raisins à mon riz. Mon amie disait que c'était aussi bon que le ciel!

  6. Très bon, j'ai remplacé le poulet par du saumon s'était divin

  7. J'adore ce plat, léger et savoureux! À refaire.

  8. Tres bon ce sauté. mais je ne trouve jamais de papaye verte. je la remplace par la papaye traditionel, ou melon au miel

  9. Délice pour découvrir la papaye.

  10. très bon. J'ai mis du safran au lieu du sambal oelek car je n'en n'avais pas.

  11. Le mélange des différentes saveurs est étonnamment délicieux!

  12. Nous avons adoré cette recette. À refaire. J'Ai changé épinard pour roquette parce que sous la main...

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