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Saumon et salade chaude aux haricots blancs, fèves de soya et brocoli
Saumon et salade chaude aux haricots blancs, fèves de soya et brocoli
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Saumon et salade chaude aux haricots blancs, fèves de soya et brocoli

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Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Salade chaude aux haricots blancs, fèves de soya et brocoli

Saumon

Préparation

Salade chaude aux haricots blancs, fèves de soya et brocoli

  1. Dans une casserole, dorer l'oignon dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter l'ail, le gingembre et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter le bouillon, les haricots et porter à ébullition. Ajouter les fèves et les brocolis. Porter de nouveau à ébullition et cuire de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les noix et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement. Réserver au chaud.

Saumon glacé

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception du saumon.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive, dorer le saumon dans l'huile à feu moyen environ 5 minutes. Saler et poivrer. Retourner le saumon et cuire environ 2 minutes. Ajouter la sauce et laisser réduire jusqu'à ce quelle soit sirupeuse et que le saumon soit à la cuisson désirée. Napper le poisson de sauce pendant la cuisson. Servir le saumon avec la salade chaude et arroser de sauce.

Commentaires

  1. Super bon, saumon délicieux. J'aime bien les recettes où il y a un accompagnement. Très rapide à faire. J'ai beaucoup aimé aussi la salade, je n’en la trouve pas fade.

  2. J'ai fait la recette originale et je l'ai ensuite essayée avec de la morue. C'est tout aussi délicieux!

  3. Je dois avouer que cette recette de saumon est vraiment sublime, à refaire et à partager! Merci Ricardo

  4. Le saumon est délicieux. La salade manque un peu de goût, mais tout de même bonne. Peut-être y ajouter des fines herbes à votre goût et le tout est joué!

  5. Vraiment très bon et délicieux. Goût différent et apprécié de tous!

  6. Apprécié de tous...par contre j'ai dû bien assaisonner la salade, car je trouvais que ça manquait de goût. À refaire!

  7. Moi, je cuit le saumon dans un poêlon sur le BBQ et le saumon est suc-cu-lent.....wow tous on très apprécier miam

  8. Le saumon se fait rapidement et le goût est très bon. La salade était ok mais sans plus. J'ai l'impression qu'une tasse de bouillon était un peu trop. Aussi, mes légumes étaient cuits et il restait pas mal de liquide. J'ai du le passer au tamis.

  9. Je voulais juste une nouvelle recette de saumon, je n'ai pas fait la salade chaude, mais certainement la prochaine fois... le saumon est tout à fait délectable. Je l'ai adoré, tendre goûteux et pour une fois ce n'est pas une recette qu'on doit faire au four... Je le refais assurément :)

  10. Excellente recette! J'ai mis plus de gingembre dans la salade chaude. À refaire!

  11. rapide et très bon

  12. La salade chaude est excellente. Je la fait maintenant en accompagnement pour plein d'autres plats.

  13. Facile et DÉLICIEUX!

  14. peu aimé cette recette....

  15. Excellente recette, santé, délicieuse et facile à faire...

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