Saumon et salade chaude aux haricots blancs, fèves de soya et brocoli

Salade chaude aux haricots blancs, fèves de soya et brocoli

• 1 oignon, haché finement
• 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
• 1 gousse d'ail, hachée finement
• 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais haché finement
• 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
• 1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots blancs rincés et égouttés
• 375 ml (1 1/2 tasse) de fèves de soya écossées surgelées et décongelées
• 500 ml (2 tasses) de brocolis coupés en petits bouquets
• 125 ml (1/2 tasse) de noix de cajou grillées
• Sel et poivre

Saumon

• 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce hoisin
• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
• 10 ml (2 c. à thé) de sauce Sriracha ou autre sauce aux piments forts
• 675 g (1 1/2 lb) de filet de saumon sans la peau, coupé en 4 pavés