Salade de légumes grillés sur feuille de lasagne

Salade de légumes grillés sur feuille de lasagne

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4
  • Végétarien
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
    • 1 gousse d'ail, hachée finement
    • 1 champignon portobello, coupé en tranches épaisses
    • 1 courgette jaune ou verte, coupée en 2 sur la longueur
    • 225 g (1/2 lb) d'asperges, parées
    • 1 poivron rouge, coupé en 2 et épépiné
    • 2 rectangles de pâte fraîche à lasagne
    • 60 ml (1/4 tasse) de pesto
    • 180 ml (3/4 tasse) de fromage ricotta
    • 125 ml (1/2 tasse) de parmigiano reggiano râpé
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle