Sauce chien

Name: Sauce chien
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 180 ml (3/4 tasse)
Ingredients: 2 oignons verts, hachés finement; 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé; 1 gousse d'ail, hachée finement; 1/4 de piment scotch bonnet, haché finement ou autre piment fort au goût; Le zeste râpé de 1 lime; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 60 ml (1/4 tasse) d'eau bouillante; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

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Préparation 10 MIN
Rendement 180 ml (3/4 tasse)

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

2 oignons verts, hachés finement
30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
1 gousse d'ail, hachée finement
1/4 de piment scotch bonnet, haché finement ou autre piment fort au goût
Le zeste râpé de 1 lime
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
60 ml (1/4 tasse) d'eau bouillante
30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

Préparation

Dans un bol, mélanger les oignons, le persil, l’ail, le piment, le zeste de lime et le sel. Ajouter l’eau bouillante et laisser reposer 5 minutes.
Ajouter le jus de lime, l’huile et bien mélanger.
Servir avec les acras de morue, le poisson et les crevettes.