Name: Gâteau à la vanille de base
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie; 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli; 310 ml (1 1/4 tasse) de sucre; 3 oeufs; 180 ml (3/4 tasse) de lait; 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

Ingrédients

- 500 ml (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli
- 310 ml (1 1/4 tasse) de sucre
- 3 oeufs
- 180 ml (3/4 tasse) de lait
- 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer et enfariner un moule à charnière de 20 cm (8 po). Tapisser le fond de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
- Dans un autre bol, crémer le beurre avec le sucre au batteur électrique. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que le mélange soit très pâle et homogène, soit environ 2 minutes. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait et la vanille.
- Verser la pâte dans le moule. Cuire au four environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir 10 minutes, démouler et laisser refroidir sur une grille.
- Délicieux avec le caramel à l'érable.

Gâteau à la vanille de base

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !