Potage choisy
Potage choisy
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Potage choisy

Préparation
15 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, faire revenir les échalotes et le riz dans l'huile pendant environ 5 minutes.
  2. Ajouter le bouillon de poulet, l'ail et les laitues. Porter à ébullition. Couvrir, réduire la chaleur et laisser mijoter 20 minutes.
  3. Réduire en purée au mélangeur électrique et remettre dans la casserole. Ajouter la crème et réchauffer. Saler et poivrer.

Commentaires

  1. Super bonne servie froide comme une vichyssoise.

  2. super bon même pour des enfants qui n'aiment pas la laitue. Simplement wow

  3. J'ai acheté des coeurs de laitues romaines et oups... avis de possibilité de E-coli... EST-CE que la cuisson détruirait le risque de E-coli? J'aimerais savoir avant de la jeter!!! Merci!

  4. MERCI, RICARDO TOUT CE QUE VOUS NOUS PROPOSÉ EST SALVATEUR À SA FAÇON, EN PLUS DE LA PRÉSENTATION ET LES RICHES COULEUR. POUCE EN L'AIR.

  5. Est-ce que je peux faire cette recette avec la laitue en feuille à la place de la boston.

  6. Très bon potage....On a adoré...Merci...

  7. Est-ce que la crème de soya peut remplacer la crème 15%?

  8. Si on n'ajoute pas la crème tout de suite, est-ce que cette recette se congèle?

  9. Je ne savais pas quoi faire avec trop de laitue... J'ai trouvé ! Delicieux !

  10. Cette soupe est délicieuse!!! Parfaite pour passer les restants de salade! J'y ai aussi rajouté un fond de vin blanc qui traînait dans mon frigo. A faire, refaire, et re-re-faire!

  11. Super bon! Simple à faire et idéal pour passer la vieille salade.

  12. Très belle découverte qu'est la laitue en potage.

  13. Un vrai délice et quelle belle couleur; un beau vert tendre printanier. Alors, quant on a de la laitue défraîchie, c'est une recette idéale.

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