Orzo aux champignons
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Orzo aux champignons
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Orzo aux champignons

Préparation
10 MIN
Cuisson
12 MIN
Portions
4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement. Réserver.
  2. Dans une grande poêle, dorer les champignons dans l’huile. Saler et poivrer. Ajouter les oignons verts et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Ajouter l’orzo et le parmesan. Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement. Parsemer du vert de l’oignon réservé.
  3. Servir avec les escalopes de veau au café et au marsala.

Commentaires

  1. Très bon

  2. Excellent et ça fait différent !

  3. Cette recette est vraiment délicieuse! Elle ressemble a un risotto mais beaucoup plus rapide et simple. Un vrai régal, je vais définitivement refaire cette recette régulièrement. J'ai ajouté du chou frisé (kale) en meme temps que le bouillon et c'était excellent.

  4. Mmmmmmm. :-) Beaucoup plus que quatre portions si on sert comme accompagnement. Au moins 6.

  5. excellent on a adoré refait a plusieurs reprises

  6. Facile et ça fait diffèrent! On a bien aimé!

  7. Excellent, le goût est très bien balancé. J'ai mit une boite de champignons et sa été amplement suffisant.

  8. Ça fait plusieurs fois que je fais cette recette. Elle fait partie de nos classiques. C'est un hit à chaque fois !

  9. Moi, j'adore! !!! Je rajoute un peu dhuile de truffe!!! Wow! Excellent! !!

  10. Bon, mais sans plus. Rapide à faire, par contre, manque un peu de "punch".

  11. Excellent mais c'est moins bon si jamais vous le faites réchauffer vu que le goût du Parmigiano ressort moins.

  12. Cuit ainsi, l'orzo nous donne des saveurs rappelant un rizotto crémeux et onctueux en bien moins de temps qu'il faut pour le faire.

  13. Vraiment délicieux, facile à faire .

  14. Si simple et si délicieux ! Le parmesan est essentiel pour la texture et le goût !!!

  15. Fait hier soir pour souper. Tous ont adore. Servi avec le poulet a la marmelade, qui lui aussi fut un delice ! A refaire pour sur.

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