Cigares au chou étagés façon lasagne
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Cigares au chou étagés façon lasagne
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Cigares au chou étagés façon lasagne

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Préparation
30 MIN
Cuisson
2 H 30 MIN
Portions
6

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la viande, l’oignon, l’ail et les épices. Saler et poivrer.
  3. Émietter la moitié du mélange de viande dans un plat de cuisson d’environ 33 X 23 cm (13 X 9 po). Parsemer avec la moitié du riz et y répartir la moitié des tomates. Couvrir avec la moitié du chou et presser légèrement. Ajouter le reste de la viande et du riz de la même façon. Y répartir le reste des tomates. Couvrir avec le reste du chou. Saler et poivrer généreusement. Verser le bouillon. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 2 heures. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 30 minutes.

Commentaires

  1. Puis je utiliser du riz basmati?

  2. Remplacé un tiers de la viande hachée par des fèves noires en conserve; très bon.

  3. Est-ce que du riz étuvé est la même chose que ' minute rice ' ?

  4. Miam! c'était délicieux et réconfortant (avec patates pilées !) Merci Ricardo de nous permettre de nous régaler à moindre coût... Vos recettes nous permettent aussi de vivre de bons moments en famille et cela, ça n'a pas de prix ! Merci encore !

  5. Très bon! Seules modifications ici: fait avec 1/3 tofu égrainé et 2/3 poulet haché extra-maigre.

  6. Tout le monde a adoré chez moi. Et combien plus facile et rapide pour le même goût! Merci Ricardo.

  7. J'ai adoré, mais j'ai mis plus de poudre de chilli.

  8. Est-ce-que on pourriez le faire dans la mijoteuse ? Si oui, quelles changements suggériez vous?

  9. Est-ce qu'on peut utiliser du quinoa à la place ou avec le riz ?

  10. Pour ma part, j'ai ajouté de la sauce Worcestershire à la viande, un boîte de crème de tomate et du bouillon de boeuf au lieu du bouillon de poulet... simplement délicieux. J'avais du chou rouge au frigo, le résultat est parfait aussi.

  11. J'ai trouvé ça ordinaire...

  12. Estelle B. .... Il est tout a fait NORMAL d'ajuster les recettes à nos préférences. Souvent, il s'agit d'une base et on la perfectionne à notre goût et aux saveurs qu'on aiment. C'est loin d'être une insulte au talent d'un cuisinier. Ricardo fais de la cuisine accessible, familiale.... Ce qui rend ses recettes simple aux débutants et leur permet de prendre leur aises pour transformer une recette.

  13. A mon avis, changer ou ajouter des ingrédients aux recettes de RIcardo, est une insulte à son talent et à son savoir-faire ! Je réagis à chaque fois.........J'espère au moins, qu'une fois les recettes retouchées, vous n'irez pas jusqu'à dire que vous avez fait une de SES recettes !

  14. Jasmine L. , non! Encore plus facile!

  15. Est ce que la viande et le riz son cuit avant de faire les étages et mettre au four??

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