Name: Frittata de légumes marinés
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 10 oeufs, légèrement battus; 250 ml (1 tasse) de fromage cottage; 250 ml (1 tasse) de champignons marinés, égouttés et coupés en deux; 125 ml (1/2 tasse) de poivrons rouges grillés tranchés en lanières; 1 pot de 170 ml d'artichauts dans l'huile, égouttés et coupés en quartiers; 125 ml (1/2 tasse) de persil plat ciselé; 1 oignon, émincé; 2 tranches de bacon, émincées; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé; Sel et poivre

Note de l'équipe Ricardo

Pour gagner du temps, on opte ici pour des légumes marinés du commerce. Vous pouvez y mettre des champignons sautés et des poivrons que vous avez grillés vous-même.

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Frittata de légumes marinés

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !