Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Lise S.
Excellente recette. J'ai ajouté des canneberges sèches. La famille a bien aimé ce repas. À répéter très bientôt!
Mireille L.
Un regal!!! Très tendre. J'ai doublé la recette pour une grande longe de Costco et mis du romarin car je n'aime pas l'estragon. La prochaine fois je la triplerai pour avoir plus de sauce. J'ai congelé les restes en tranches et après plusieurs semaines encore un délice.
Valerie D.
Un délice! L’estragon et le vin blanc donne un goût différent. J’ai triplé la quantité de sirop d’érable car j’aime beaucoup le goût et ajouté de la moutarde de meaux. Je vais certainement refaire la recette!
Thérèse L.
Comme cela est arrivé à plusieurs personnes, mon rôti n'était pas du tout prêt après une heure de cuisson. La température n'était que de 44 degrés celcius, il a fallu une demie-heure supplémentaire de cuisson. Le poids de mon morceau de viande était le même que dans la recette. La seule différence est que ce n'était pas de la longe, mais un rôti de bout de côtes. Autrement j'ai suivi la recette à la lettre et mon four fonctionne bien. Mystère...
stéphanos D.
À Monique R. Je vous suggère de faire chambrer votre viande au moins une heure avant la cuisson. De cette façon votre cuisson devrait être à point.
monik r.
J'ai souvent des soucis avec les temps de cuisson Après 60 minutes la longe était encore rose à l'intérieur À quoi est-ce dû
PAULETTE A.
Bon goût sauce delicieuse
Annick P.
Excellente recette, facile à faire en plus!
Jolène L.
Excellent! Même fait par un conjoint débutant!!!
Sébastien B.
Réconfortant et délicieux!
Nancy Ti-drink M.
Bonne recette...bon goût. Ma fille et moi avons aimé! Facile et très goûteux.
Louise C.
Nous avons adoré....j'étais sceptique sur la courte durée de la cuisson mais le rôti était PARFAIT ! Juste a peine rosé et pas sec ( pour une fois ) , très juteux et la sauce excellente . J'ai substitué la crème 35 % pour le soya a cuisson comme je fais toujours et excellent ( Beaucoup moins calorique et tout aussi bon ) .Bravo a refaire assurément ... et si simple !!
Marie-M D.
Tout simplement excellent. Il me manquait une once de vin blanc pour faire la recette: j'ai mis du Calvados. Oh! que c'était bon.
Estelle G.
Excellent!! Je n'avais pas de crème alors, je n'en ai pas mis. J'ai aussi mis 1/4 de vin blanc et 1/2 de jus pomme au lieu du 1t. de vin blanc. Toute la famille a vraiment adoré!! A refaire assurément!!
Marie-Josée F.
Super!!! Attention de ne pas trop cuire!!! J'ai passé la sauce au pied mélangeur. Vraiment bon!!!
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